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Chiyuan Machinery Co., Ltd
山東馳遠工業(yè)裝備有限公司
產(chǎn)品詳情
生產(chǎn)全自動水餃和面機廠家
    發(fā)布時間: 2020-06-02 09:20    

和面機采用漿葉型攪拌器、在真空條件下和面,可充分促進面粉中面筋生成,較常態(tài)和面增加10-20%的含水量,和制的面團光亮、均勻、具有彈性,面筋的強度大,面團質(zhì)量得到明顯改善。


生產(chǎn)全自動水餃和面機廠家

帶魚切段機、刀魚切段機,鲅魚斜切機,凍豆腐切塊機豆腐乳擺胚機真空和面機系列主要用于攪拌各類面制品,尤其是速凍食品中的各種速食面條、水餃皮、餛飩皮,更為適用;也可用于其它散狀物料及醬狀物品的攪拌、混合。該機料斗開蓋、倒箱采用液壓控制、定位準確;接觸食品部位及外觀均采用不銹鋼材料,符合食品衛(wèi)生標準要求。本機適合對衛(wèi)生條件要求較高的專業(yè)食品加工企業(yè)使用。

和面機
    真空和面機的和面過程在真空負壓下拌和,使面粉中的蛋白質(zhì)在短時間、充分的吸收水分,形成的面筋網(wǎng)絡(luò),面團光滑,使面團的韌性和咬勁均達到理想狀態(tài)。面團呈微黃色,煮熟的薄面帶(條)呈半透明狀。吃水率高,本機吃水率在38%55%時均可正常和面。

面桶:攪拌桶采用不銹鋼材質(zhì),堅實耐用,易于清洗,攪拌桶的上面加裝了安全防護網(wǎng),使用中更為安全。
水餃

攪拌器:螺旋式的攪拌器外徑大,攪拌速度快,攪拌時不切斷面團組織,使面團溫度升幅度降低,并增加吸水量,使面團品質(zhì)細膩,彈性增加。

機器結(jié)構(gòu):操作面板,可任意操作方向改變,時間設(shè)定。機殼使用鋼板折彎焊接成型,機身經(jīng)過防銹處理,不會產(chǎn)生銹化,使用靜電粉體烤漆,容易清洗,堅固耐用。

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