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蝦滑是近年來(lái)深受消費(fèi)者喜愛(ài)的火鍋丸子之一。蝦滑口感細(xì)膩/爽滑/有彈性,并保持了丸子的彈性和Q度。蝦滑是一款真材實(shí)料的火鍋丸子,蝦仁的含量高達(dá)百分之95,保持了蝦的純正口感。
誠(chéng)達(dá)機(jī)械提供帶魚(yú)切段機(jī)、刀魚(yú)切段機(jī),鲅魚(yú)斜切機(jī),凍豆腐切塊機(jī)、豆腐乳擺胚機(jī)水餃真空和面機(jī)器,蝦滑設(shè)備,蝦滑機(jī)器,豆腐干烘干機(jī)器,豆腐干烘干線,肉丸子蒸煮線,肉丸子蒸煮機(jī)器。
制作蝦滑一定要采用蝦仁飽滿的青蝦,普通蝦仁是做不出來(lái)美味蝦滑的。蝦仁的含量越高,蝦滑的味道越純正。淀粉含量太高容易導(dǎo)致蝦滑口感硬。青蝦仁打碎,加入微量的淀粉、蛋清等,然后摔打、攪拌。蝦滑隨著澳門豆撈的為大家所熟悉,各類火鍋店都已經(jīng)采用了蝦滑作為主打美食。
提供蝦滑機(jī)器、蝦滑設(shè)備、蝦滑技術(shù)、蝦滑配方和蝦滑全套生產(chǎn)工藝流程。公司專注于蝦滑的生產(chǎn)流程,從嚇人的原料渠道、蝦仁的保水處理。到蝦滑生產(chǎn)流程都進(jìn)行了詳細(xì)研究和跟蹤。擁有蝦滑生產(chǎn)全面的生產(chǎn)流程指導(dǎo)。有專業(yè)的蝦滑技術(shù)配方工藝師??梢詾榭蛻籼峁┩暾奈r滑生產(chǎn)流程指導(dǎo)。
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