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近些年隨著人們對(duì)面制品的要求,本公司研發(fā)真空和面機(jī)、小型真空和面機(jī)、大型真空和面機(jī)。
誠達(dá)真空和面機(jī)具有的特點(diǎn)是:自動(dòng)開蓋、自動(dòng)合蓋、自動(dòng)翻箱,自動(dòng)出面。多加了液壓泵、真空泵、變速箱,電腦控制板,面箱也是必須加厚的,要不然抽真空容易變形。
誠達(dá)真空和面機(jī)優(yōu)點(diǎn),使用真空和面機(jī)可以省去壓面、揉面時(shí)間,節(jié)省人工,提高效率,提高面團(tuán)蛋白紋理結(jié)構(gòu),增加含水量,提高出品率。
國內(nèi)生產(chǎn)真空和面機(jī)的基地就是山東諸城。
山東諸城市場(chǎng)售賣真空和面機(jī)的比較多,有自主生產(chǎn)的,貼牌生產(chǎn)的,調(diào)貨的等等,購買的時(shí)候一定要仔細(xì)甄別,選擇有實(shí)力的原裝生產(chǎn)廠家,質(zhì)量、售后、配件服務(wù)才會(huì)有保障。真空和面機(jī)跟普通和面機(jī)相比,不僅僅是多加了一臺(tái)真空泵。
誠達(dá)真空和面機(jī)具有的特點(diǎn)是:自動(dòng)開蓋、自動(dòng)合蓋、自動(dòng)翻箱,自動(dòng)出面。多加了液壓泵、真空泵、變速箱,電腦控制板,面箱也是必須加厚的,要不然抽真空容易變形。
諸城誠達(dá)食品機(jī)械有限公司生產(chǎn)的真空和面機(jī)可以省去壓面、揉面時(shí)間,節(jié)省人工,提高效率,提高面團(tuán)蛋白紋理結(jié)構(gòu),增加含水量,提高出品率。增加面筋的強(qiáng)度,使面制品更加富有彈性,勁道十足。
真空和面機(jī)是在真空負(fù)壓下模擬手工和面的原理、較常態(tài)和面增加10-20%的含水量,使面筋網(wǎng)絡(luò)快速形成,使得蛋白組織結(jié)構(gòu)均衡,制作出的面團(tuán)光亮、均勻、具有彈性,面筋的強(qiáng)度大,面團(tuán)質(zhì)量得到明顯改善,加工出來的面品口感光滑,透明度高,彈性好。抗拉力好,無氣泡,包餡時(shí)不易破皮,煮制時(shí)不混湯,不破皮,透明度高等特點(diǎn)。
誠達(dá)真空和面機(jī)有杠式、撥棍式(狼牙棒式)、板式三種類型。
誠達(dá)真空和面機(jī)產(chǎn)品參數(shù)
型號(hào) | HZ-15 | HZ-25 | HZ-50 | HZ-100 | HZ-200 |
投入面粉 | 15KG | 25KG | 50KG | 100KG | 200KG |
和面電機(jī) | 1.5KW | 2.2KW | 3KW | 5.5KW | 7.5KW |
真空度 | -0.06mpa | -0.06mpa | -0.06mpa | -0.06mpa | -0.06mpa |
倒箱電機(jī) | 0.75KW | 0.75KW | 0.75KW | 0.75KW | 0.75KW |
外形尺寸 | 1300*650*950 | 1400*650*950 | 1500*650*950 | 1700*750*1050 | 1900*850*1050 |
郵 編:262200
電 話:15244409015
電子郵箱:844520863@qq.com
聯(lián) 系 人:王經(jīng)理
地 址:山東省濰坊市諸城市高科 技工業(yè)園